Lasagnes au tofu et au chou sans gluten

Lasagnes au tofu et au chou sans gluten

3.6 19 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

6 portions

食材

La pâte

de farine de riz complet et un peu pour le plan de travail
190 g
de farine de manioc
110 g
œufs
2
d'eau
75 g
de sel
1 pincée

La sauce béchamel

de lait de soja
1000 g
de fécule de pomme de terre
90 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café
chou rouge (400 g env.)
½
d'eau
500 g

La garniture

de parmesan
60 g

La sauce aux légumes

d'oignons coupés en deux
130 g
gousses d'ail
2
de carotte coupée en quatre
100 g
d'huile d'olive
30 g
de cumin en poudre
2 c. à café
de purée de tomates en conserve
700 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de tofu ferme coupé en morceaux
250 g
farine de riz complet un peu pour fariner

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 22.2 g

热量 2275 kJ / 541 kcal

脂肪 17.3 g

膳食纤维 9 g

碳水化合物 68.3 g

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