设备与配件
Croûtes aux champignons
准备工作 20 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 portions
食材
La veille
-
eau tiède, pour les champignons
-
de champignons déshydratés type mousserons50 g
-
de champignons déshydratés type bolets50 g
-
de morilles déshydratées50 g
Le jour même
-
échalote coupée en deux1
-
de beurre coupé en dés10 g
-
de farine de blé30 g
-
de crème fraîche épaisse300 g
-
du poivre moulu
-
du sel
-
de pain de campagne8 tranches
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
-
brins de persil pour la finitionquelques
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
17 g
热量
2479 kJ /
589 kcal
脂肪
30 g
碳水化合物
58 g
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