Tortellini à la ricotta et aux épinards

Tortellini à la ricotta et aux épinards

5.0 9 评分

准备工作 40 分钟

总数 9小时

8 portions

食材

La farce (la veille)

d'eau
250 g
d'épinards surgelés
250 g
d'échalote
15 g
de beurre
20 g
de ricotta fraîche
200 g
de sel
1 pincée
de poivre noir moulu
1 pincée

Les tortellini (le jour même)

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g
de semoule de blé dur
100 g
œufs
4
d'huile d'olive
10 g
de sel
1 c. à café

难易度

高级

营养价值每 1 portion

钠 391.6 mg

蛋白质 12.4 g

热量 1231.2 kJ / 294.3 kcal

脂肪 9.6 g

膳食纤维 3.4 g

饱和脂肪 4.5 g

碳水化合物 39.9 g

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