难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
油皮
- 30 克 水
- 10 克 冰糖粉
- 25 克 白油
- 65 克 中筋麵粉
油酥
- 60 克 低筋麵粉
- 30 克 白油
組合
- 油 ，少許，抹油用
- 120 克 奶油紅豆沙餡
- 3 顆 粿加蕉 (Q心餡)，對切、壓扁
- 3 顆 鹹蛋黃 ，對切、壓碎
- 6 大匙 肉鬆 (約30克)
- 营养价值
- 每 1 個
- 热量
- 1015 kJ / 243 kcal
- 蛋白质
- 6.5 g
- 碳水化合物
- 30.8 g
- 脂肪
- 10.8 g
- 膳食纤维
- 1.5 g
