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糖鼓燒餅

糖鼓燒餅
4.8 8 评分
准备工作 40 分钟
总数 1小时 55 分钟
10 塊
马上体验

食材

油皮
  • 水
    140 克
  • 乾酵母粉
    ½ 茶匙
  • 中筋麵粉
    250 克
  • 糖
    15 克
  • 白油
    10 克
油酥
  • 低筋麵粉
    135 克
  • 白油
    65 克
內餡
  • 白芝麻 多備一些裝飾用
    10 克
  • 冰糖粉
    115 克
  • 奶油 切塊，置於室溫軟化
    15 克
  • 低筋麵粉
    10 克
  • 油 少許，抹油用
  • 水 少許，刷水用

难易度

初级

营养价值 每 1 塊

蛋白质 4.3 g
热量 1087 kJ / 260 kcal
脂肪 8.1 g
膳食纤维 0.9 g
碳水化合物 43 g

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