Menú: Lentejas estofadas. Solomillo de cerdo con patatas y salsa de tomate. Quesillo

Menú: Lentejas estofadas. Solomillo de cerdo con patatas y salsa de tomate. Quesillo

4.4 64 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 10 分钟

4 raciones

食材

de lentejas pardinas
200 g

Quesillo

de azúcar
50 g
de nata (35% de grasa)
250 g
de caramelo líquido
40 g
huevo
1
de leche evaporada
130 g
de leche condensada
130 g

Lentejas estofadas

huevo duro
1
de pimiento rojo
50 g
de pimiento verde
50 g
de cebolleta
50 g
de zanahoria
50 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
25 g
de chorizo cortado en rodajas
25 g
de jamón curado en dados
50 g
de arroz de grano redondo
30 g
pastilla de caldo de ave
1
de agua
800 g

Solomillo de cerdo y patatas

de solomillo de cerdo en medallones de 3 cm
600 g
de patatas cortadas en dados de 1x1 cm
350 - 400 g

Salsa de tomate

de queso parmesano
30 g
de cebolleta
70 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
20 g
de tomate troceado en conserva
400 g
pastilla de caldo de ave
½
de orégano seco
1 pellizco
de azúcar
1 pellizco

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 68.03 g

热量 5083 kJ / 1216 kcal

脂肪 58.41 g

膳食纤维 10.62 g

碳水化合物 104.54 g

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