难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
黑巧克力慕斯
- 170 克 黑巧克力，70%可可含量 ，切块
- 80 克 牛奶
- 1 颗 蛋黄
- 4 颗 蛋清
巧克力焦糖慕斯
- 200 克 牛奶巧克力, 切块
- 150 克 稀奶油, 含脂量最低30%
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1755 kJ / 422 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 40.5 g
- 脂肪
- 25 g
- 膳食纤维
- 4.2 g
