难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 Scheiben Weizenknäckebrot, mit Sesam
- 1 TL Chiliflocken
- 2 Prisen Fleur de Sel
- 2 TL Olivenöl und etwas mehr für den Einlegeboden
- 400 g frisches Lachsfilet mit Haut
- 2 TL Salz
- 60 g Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Kartoffeln, in Stücken
- 30 g Butter
- 750 g Gemüsefond
- 250 g Sahne
- 2 Prisen Pfeffer
- 100 g Bärlauch, in Streifen
- 1 - 2 EL Zitronensaft
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2175 kJ / 519 kcal
- 蛋白质
- 24 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 40 g
替代食谱
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Eierstich
25 分钟
Maronencremesuppe
30 分钟
Champignon-Rahmsuppe
35 分钟
Rindfleischsuppe mit Markklößchen
2小时
Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips
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25 分钟
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Rieslingsuppe für TM6
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Weiße Tomatensuppe
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40 分钟