设备与配件
Mozzarella Stuffed Flatbread
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
12 slices
食材
Topping
-
Parmesan cheese15 g
-
fresh parsley leaves1 Tbsp
Filling
-
Parmesan cheese cut in pieces40 g
-
garlic cloves2
-
mozzarella cut in slices150 g
-
crème fraîche40 g
-
egg1
Dough
-
curd cheese, 40 % fat (quark)130 g
-
unsalted butter cut in pieces80 g
-
plain flour plus extra for dusting270 g
-
egg1
-
sugar1 pinch
-
salt1 tsp
-
egg yolk lightly whisked, for glazing1
-
water1 Tbsp
难易度
中级
营养价值 每 1 slice
蛋白质
9 g
热量
957 kJ /
229 kcal
脂肪
13 g
膳食纤维
0.7 g
碳水化合物
18 g
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