Ensopado de Borrego

Ensopado de Borrego

4.5 2 评分

准备工作 20 分钟

总数 25小时 10 分钟

3 porciones

食材

Para la marinada

de carne de borrego en trozos
500 g
de vino tinto
50 g
hojas de laurel, secas
4
de sal gruesa
1 cucharada
de pimienta negra recién molida
1 cucharadita
de paprika
1 cucharadita
de perejil
15 g
de ajo
15 g
clavos de olor
7

Para la cocción del borrego

de cebolla
125 g
de aceite de oliva
25 g
de perejil en rama
15 g
de agua
400 g
de papas cambray
220 g
de sal gruesa
1 cucharada
de pan tostado
5 rebanadas

难易度

中级

营养价值每 3 porciones

蛋白质 50 g

热量 2302 kJ / 548 kcal

脂肪 16 g

膳食纤维 2 g

碳水化合物 45 g

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