难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 5 g de hojas de cilantro, frescas
- 1300 g de agua
- 90 g de cebolla
- 1 diente de ajo, pelado
- 2 hoja hojas de laurel, secas
- 2 cdas de sal gruesa
- 4 pimientas negras enteras
- 800 g de pulpo congelado, descongelado
- 200 g de papa cambray, chicas
- 2 dientes de ajo, pelados
- 40 g de aceite de oliva
- 10 g de jugo de limón, recién exprimido
- 1 cdita de sal
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 1306 kJ / 311 kcal
- 蛋白质
- 31 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 12 g
- 膳食纤维
- 2 g
替代食谱
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Pescado a la veracruzana
30 分钟
Merluza con patatas
40 分钟
Dorada a la catalana
30 分钟
Carnitas de atún
40 分钟
Bacalao a la Vizcaina
1小时 15 分钟
Salmón al vapor con verduras
30 分钟
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1小时 10 分钟
Camarones al mojo de ajo
20 分钟
Frixuelos rellenos de merluza y gambas
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Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30 分钟
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
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Trucha al vapor con puré de brócoli
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