设备与配件
Pappardelle con bogavante
准备工作 45 分钟
总数 1小时
4 raciones
食材
-
2 bogavantes (de 500-600 g)
-
50 g de chalotas
-
2 ramitas de tomillo fresco
-
50 g de aceite de oliva
-
50 g de tomate triturado en conserva
-
150 g de vino blanco seco (Xtacolí)
-
2100 g de agua
-
½ pastilla de caldo de pescado
-
320 g de pappardelle al huevo
-
1 cucharada de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
10 g de harina
-
50 g de nata líquida
-
120 g de mantequilla en trozos
-
1 cucharada cebollino fresco picado
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
30.23 g
热量
2645 kJ /
632 kcal
脂肪
29.78 g
膳食纤维
4.45 g
碳水化合物
61.01 g
还收录在
Todo pasta
20 道食谱
西班牙
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