难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 g de queso parmesano, en trozos
- 50 g de echalot, en mitades
- 150 g de bulbo de hinojo, en trozos
- 20 g de aceite de oliva
- 320 g de arroz arborio
- 100 g de vino blanco
- 700 g de agua
- 1 cubo de caldo
- ½ - 1 cucharadita de sal, al gusto
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de ralladura de limón amarillo
- 350 g de filetes de salmón fresco, sin hueso, en trozos (3 cm)
- 30 de mantequilla sin sal, en trozos
- 1 cucharada de eneldo fresco, picado, para servir
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 2605 kJ / 618 kcal
- 蛋白质
- 28 g
- 碳水化合物
- 67 g
- 脂肪
- 25 g
- 膳食纤维
- 1.9 g
替代食谱
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Pastel de salmón
2小时 20 分钟
Bacalao a la Vizcaina
1小时 15 分钟
Rape en salsa americana
1小时
Romeritos
1小时 40 分钟
Salmón relleno de su mousse con salsa de mango
45 分钟
Frixuelos rellenos de merluza y gambas
2小时
Cocochas con almejas (País Vasco)
45 分钟
Fetuccini con salsa Alfredo y camarones
1小时
Filete de atún con champiñones en salsa de lambrusco para dos
20 分钟
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
30 分钟
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45 分钟
Bonito encebollado (Cantabria)
1小时 10 分钟