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Zuppa di legumi con frittatina saporita

Zuppa di legumi con frittatina saporita
4.7 54 评分
准备工作 10 分钟
总数 45 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

Frittata
  • di Parmigiano reggiano
    30 g
  • foglie di salvia fresca lavate e asciugate
    5
  • di cipolla rossa di Tropea a pezzi
    50 g
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di robiola
    100 g
  • uova
    4
  • di sale
    ½ cucchiaino
Zuppa
  • gambo di sedano a pezzi
    1
  • carota a pezzi
    1
  • cipollotto a metà
    1
  • olio extravergine di oliva + q.b.
    30 g
  • di patate a dadini (1-2 cm)
    150 g
  • di piselli surgelati
    100 g
  • di orzo perlato sciacquato (cottura 10-12 minuti)
    150 g
  • di fagioli cannellini in scatola scolati e sciacquati
    100 g
  • di ceci lessati ben scolati
    100 g
  • di acqua
    1200 g
  • dado per brodo vegetale
    1
  • foglie di basilico fresche lavate
    5
  • di sale
    1 cucchiaino raso
  • di pepe macinato fresco
    1 pizzico

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 28.6 g
热量 2581 kJ / 617 kcal
脂肪 35.9 g
膳食纤维 8.3 g
碳水化合物 47.8 g

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意大利

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