难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Gurkensalat
- 2 Salatgurken (à ca. 350 g)
- 2 EL Limettensaft
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 EL Olivenöl
Passionsfrucht-Beurre-blanc
- 2 Schalotten
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 4 Passionsfrüchte, halbiert
- 125 g trockener Weißwein
- 1 EL Weißweinessig
- 2 EL trockener Wermut
- 1 TL Zucker
- 80 g Fischbrühe
- 170 g Butter, kalt, in kleinen Stücken
- Salz
- Pfeffer
Gebratene Jakobsmuscheln und Fertigstellung
- 12 Jakobsmuscheln, ausgelöst
- 1 TL Fleur de Sel
- ½ TL Curry, mild
- 2 EL Olivenöl
- 8 Stängel Koriander, abgezupft
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2286 kJ / 546 kcal
- 蛋白质
- 20 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 43 g
替代食谱
显示所有Kürbis-Bruschetta
20 分钟
Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons
40 分钟
Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln
1h 20 min
Quinoasalat mit Gemüse und Kräutern
35 min
Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette
1h 10 min
Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat
40 分钟
Lachs-Tatar
5 分钟
Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren
1小时 45 分钟
Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing
20 分钟
Coleslaw
10 分钟
Spinat-Käse-Ecken
40 分钟
Kichererbsen-Nocken
50 min