难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g de lait
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail
- 1 pincée de sel
- 90 g de sucre en poudre
- 4 jaunes d'œufs, dont 3 pour la pâte et 1 pour la dorure
- 125 g de beurre demi-sel, mou, coupé en morceaux
- 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 - 2 c. à soupe de cannelle en poudre
- 30 g de sucre vanillé maison
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 1822 kJ / 435.9 kcal
- 蛋白质
- 8.8 g
- 碳水化合物
- 61.1 g
- 脂肪
- 17.4 g
- 膳食纤维
- 2.2 g
替代食谱
显示所有Pain au lait façon chinois (Plaisir)
2小时
Baguette viennoise
2h 30 min
Pain protéiné au fromage blanc
1小时
Babka salé au saumon fumé
4小时
Pain d'épices
3小时
Hallot
4小时
Pain rapide aux trois graines façonnage marguerite
1小时 25 分钟
Baguette
3小时 45 分钟
Baguette express
2小时 35 分钟
Brioche végétalienne aux fruits secs
2小时
Pain de mie moelleux
3小时 25 分钟
Pain express
1小时 15 分钟