Brioche tressée à la cannelle

Brioche tressée à la cannelle

4.6 322 评分

准备工作 15 分钟

总数 3小时

8 parts

食材

de lait
200 g
de levure boulangère fraîche
15 g
de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
500 g
de sel
1 pincée
de sucre en poudre
90 g
jaunes d'œufs dont 3 pour la pâte et 1 pour la dorure
4
de beurre demi-sel mou, coupé en morceaux
125 g
d'eau de fleur d'oranger
1 c. à soupe
de cannelle en poudre
1 - 2 c. à soupe
de sucre vanillé maison
30 g

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 8.8 g

热量 1822 kJ / 435.9 kcal

脂肪 17.4 g

膳食纤维 2.2 g

碳水化合物 61.1 g

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