难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Teig
- 140 g Wasser
- 300 g Weizenmehl Type 550 oder Chapatimehl (siehe Tipp)
- 30 g Ghee
- 15 g Olivenöl
- 1 TL Salz
Blumenkohlfüllung und Fertigstellung
- 1 Bund Koriander, abgezupft
- 200 g Blumenkohlröschen
- 1 Knoblauchzehe
- 5 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben (2 mm)
- 1 - 2 grüne Chilischoten, frisch, ggf. entkernt
- 20 g Ghee und etwas mehr zum Braten und servieren
- ¼ TL Kreuzkümmelsamen
- ¼ TL Cayenne-Pfeffer
- 营养价值
- 每 1 Stück
- 热量
- 1160 kJ / 277 kcal
- 蛋白质
- 8 g
- 碳水化合物
- 34 g
- 脂肪
- 12 g
替代食谱
显示所有Rote-Bete-Creme mit Meerrettich
25 分钟
Couscous-Curry-Salat mit Kichererbsen
15 分钟
Orientalisches Ofengemüse
1小时 40 分钟
Hirsepuffer
1小時 10 分
Blumenkohl-Bratlinge
45 分钟
Ratatouille mit Blumenkohlreis
40 分钟
Möhren-Kokos-Salat
5 分钟
Erbsen-Minz-Püree
25 分钟
Maiskolben mit Schnittlauch-Zitronenbutter
30 分钟
Kartoffelquickie
40 分钟
Orientalischer Ofenblumenkohl mit Ahorn-Tahin-Sauce
1小时
Kimchi
120小时