![Fish balls with yoghurt sauce Fish balls with yoghurt sauce](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/20C073EB-3C7C-4034-8EB6-490A5B4E3129/Derivates/10A0FDEF-5207-4174-846C-8C572CEAC2AC.jpg)
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 250 g natural yoghurt
- 40 g day old bread (approx. 1 slice), cut into pieces (2 cm)
- 540 g water
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces (approx. 4 cm)
- ½ lemon zested, no white pith, and juiced
- 400 g firm white fish fillets, cut into pieces (2 cm) (see Tips)
- 1 egg
- 2 pinches chilli powder
- 1 tsp salt, plus extra to season
- ½ tsp ground black pepper, plus extra to season
- extra virgin olive oil, for forming balls
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 971.5 kJ / 231.3 kcal
- 蛋白质
- 26.3 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 9.9 g
- 饱和脂肪
- 3.5 g
- 膳食纤维
- 1.4 g
- 钠
- 1055.9 mg
替代食谱
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