难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di cipolle in quarti
- 100 g di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 1000 g di trippa precotta a listarelle (circa 1,5 cm - v. consigli)
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2640 kJ / 631 kcal
- 蛋白质
- 54 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 脂肪
- 44 g
- 膳食纤维
- 1 g
替代食谱
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Pollo, formaggio e prosciutto
30 分钟
Agnello in umido
1h 20 min
Coniglio ai carciofi
1小时 25 分钟
Coniglio ripieno ai carciofi
1小时 40 分钟
Polpette di pollo giapponesi
50 min
Petto di pollo al limone in salsa di sedano
35 min
Agnello al vino
40 分钟
Pollo, pancetta e olive
35 min
Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata
1小时 25 分钟
Costolette di agnello con crema di melanzane e menta
45 min
Hamburger di manzo con melanzane, stracciatella e pomodori
3h 30 min
Gyros veloci di maiale con tzatziki
2h 30 min