
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 ząbek czosnku
- 10 g cebuli szalotki
- 2 - 3 kawałki skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (ok. 1 cm)
- 1 - 2 kawałki skórki pomarańczowej, ekologicznej, bez białych błonek (ok. 1 cm)
- 1 filet z anchois, w oleju, odsączony z zalewy
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 5 g estragonu, świeżego, tylko liście
- 1 gałązka tymianku, świeżego, tylko liście
- 1 gałązka rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 1 gałązka majeranku, świeżego, tylko liście
- 2 łyżeczki musztardy delikatesowej
- 1 łyżeczka brandy (可选的)
- 1 łyżeczka białego wina, wytrawnego
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta curry, mielonego
- 1 szczypta papryki słodkiej, mielonej, mielonej
- 1 szczypta pieprzu białego, mielonego
- 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
- 250 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 营养价值
- 每 100 g
- 热量
- 2039.8 kJ / 487.5 kcal
- 蛋白质
- 1.6 g
- 碳水化合物
- 2.6 g
- 脂肪
- 53.7 g
- 饱和脂肪
- 33.9 g
- 膳食纤维
- 0.8 g
- 钠
- 690.8 mg