难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1500 g di acqua
- 500 g di aceto di vino bianco (acidità min. 6%)
- 500 g di piselli freschi, sgranati (1000 g circa peso lordo)
- 20 g di sale
- 营养价值
- 每 3 vasetti
- 热量
- 1163 kJ / 278 kcal
- 蛋白质
- 29.5 g
- 碳水化合物
- 35.5 g
- 脂肪
- 3 g
- 膳食纤维
- 31.5 g
替代食谱
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Patate duchessa
1小时
Insalata di lenticchie e menta
3h 55 min
Cottura del farro perlato
35 分钟
Girelle di pizza al prosciutto
2小时 30 分钟
Patate schiacciate al forno
1小时
Purè di patate e bacon al curry
40 分钟
Purè di patate
50 分钟
Patate lesse
40 分钟
Finocchi gratinati alla crescenza e taleggio
55 分钟
Contorno di patate americane speziate
45 分钟
Purè di verdure
40 分钟
Contorno di finocchi con panure al timo
35 分钟