难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 600 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Msp. Kurkuma, gemahlen
- 1 EL Zitronensaft
- 3 - 4 Knoblauchzehen, nach Geschmack und Größe
- 240 g Kichererbsen aus der Dose, gewaschen
- 2 TL Tahina (weiße Sesampaste)
- 50 g Sojasahne
- 10 g Olivenöl, etwas mehr zum Beträufeln
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 4 EL schwarzer Sesam
-
5
Stängel frische Minze, Blättchen abgezupft
或 5 Stängel frischer Koriander, Blättchen abgezupft
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1091 kJ / 261 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 脂肪
- 18 g
- 膳食纤维
- 5 g
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