难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di cimette di cavolfiore violetto
- 150 g di patate, pelate e a fette (0,5 cm circa)
- 150 g di acqua
- 50 g di latte
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 422 kJ / 101 kcal
- 蛋白质
- 3.9 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 脂肪
- 5.7 g
- 膳食纤维
- 2.6 g
替代食谱
显示所有Carciofi alla romana
50 分钟
Peperoni insaporiti (200 g)
20 分
Peperonata (TM6)
45 分钟
Crocchette di melanzane
35 分钟
Bietole con emulsione di pomodorini
50 分钟
Fagiolini e taccole al vapore
40 分钟
Polenta di grano saraceno
1小时
Purè di finocchi
35 分钟
Cottura del miglio
45 分钟
Carciofi stufati
30 分钟
Verdure miste insaporite per zuppe e stufati
25 分钟
Verdure al vapore con salsa al curry
1小时 10 分钟