Croissants façon pain au chocolat

Croissants façon pain au chocolat

3.4 15 评分

准备工作 1小时 10 分钟

总数 3小时 35 分钟

18 pièces

食材

La pâte feuilletée

de farine de blé type 55, dont 100 g pour fariner
300 g
de beurre doux très froid et coupé en morceaux
400 g
de farine à pain
200 g
d'eau froide
180 g
de sel
1 c. à café

Le façonnage et la cuisson

de chocolat au lait détaillé en morceaux
180 g
œuf battu, pour la dorure
1
de sucre glace maison
4 c. à soupe

难易度

高级

营养价值每 1 pièce

蛋白质 41.45 g

热量 1391 kJ / 333 kcal

脂肪 22.29 g

碳水化合物 28.91 g

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