难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 g de farine de blé complet
- 50 g de farine de seigle
- 150 g de farine à pain, et un peu pour le plan de travail
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 170 g de muesli
- 350 g d'eau, et un peu pour humidifier la pâte
- 1 - 2 c. à café de sel
- 6 - 8 glaçons, pour produire de la vapeur
- 营养价值
- 每 1 La recette complète
- 热量
- 9612 kJ / 2304 kcal
- 蛋白质
- 72 g
- 碳水化合物
- 435.6 g
- 脂肪
- 30 g
替代食谱
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Pain d'épices
1小时 15 分钟
Pain surprise
24小时
Pain de mie moelleux
4小时 15 分钟
Pompes à l'huile
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Pain d'épices au miel de châtaignier
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Pain de mie
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Kouglof alsacien
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Ficelle apéro aux lardons et au comté
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Pain d'épices
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Brioche
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