难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 240 g di chicchi di grano precotti (cottura 10 minuti)
- 350 g di tacchino a fette e in pezzi (2-3 cm)
- 20 g di succo di limone, preferibilmente biologico, spremuto fresco
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 4 rametti di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 300 g di cimette di cavolfiore romanesco (peso netto)
- 1000 g di acqua
- 1 dado per brodo vegetale
- 200 g di formaggio primo sale a cubetti
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2422 kJ / 579 kcal
- 蛋白质
- 49 g
- 碳水化合物
- 35 g
- 脂肪
- 28 g
- 膳食纤维
- 0 g
替代食谱
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Vellutata di piselli con palline di ricotta
50 分钟
Seppioline coi piselli a Cottura Lenta con polenta
6小时 20 分钟
Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
1小时 20 分钟
Cous cous vegetariano di Marrakech
50 分钟
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Katsu sando
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Croque Madame
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Animelle di vitello con cipollotti
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Quadrucci e piselli in brodo
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