Ravioli tartufo

Ravioli tartufo

5.0 4 评分

准备工作 1小时

总数 1小时 15 分钟

6 raciones

食材

Pasta fresca

de harina (y algo más para espolvorear)
400 g
huevos
4
de aceite de oliva
20 g

Relleno y raviolis

de trufa negra fresca
30 g
de queso parmesano rallado
20 g
de requesón
250 g
de mantequilla
20 g
de pimienta negra molida
1 pellizco

Cocción de pasta rellena y salsa

de mantequilla
20 g
de aceite de oliva
15 g
de harina
15 g
de agua
50 g
de nata
200 g
de pimienta negra molida
1 pellizco
de queso parmesano rallado
30 g
de trufa negra fresca
20 g

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 213.3 mg

蛋白质 20.4 g

热量 2681 kJ / 640 kcal

脂肪 34.9 g

膳食纤维 7.7 g

饱和脂肪 17.8 g

碳水化合物 61.6 g

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