难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
-
60
g di pane raffermo a pezzi
或 60 g di pangrattato - 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 2 pizzichi di pepe nero in polvere
- 500 g di acqua
- 1000 g di cipolle dorate tagliate a metà in senso orizzontale (vedi consiglio)
- 80 g di capperi sott'aceto
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 699 kJ / 167 kcal
- 蛋白质
- 5.3 g
- 碳水化合物
- 17.6 g
- 脂肪
- 8.9 g
- 膳食纤维
- 1.3 g
替代食谱
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Contorno di cavolo nero
20 分钟
Contorno di zucca gratinata alle erbe aromatiche
40 分钟
Contorno di broccoli al vapore con salsa alle alici e olive
35 min
Broccoli stufati
40 分钟
Contorno di verza
35 min
Cavolfiori e cavoletti di Bruxelles a vapore
无评分
Cavolini di Bruxelles gratinati
1小时
Purè di patate e carote al rosmarino
45 分钟
Contorno di riso al pomodoro
30 分钟
Purè di zucca e porri
45 分钟
Cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle
50 min
Patate gratinate con pepe rosa e Parmigiano reggiano
1小时