Pekingské kuře

Name: Pekingské kuře
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 40 gramů jarní cibulky; 20 gramů sezamového oleje; 450 gramů mrkve; 160 gramů vody; 15 gramů sójové omáčky; 600 gramů kuřecích prsou; 200 gramů hub shiitake, čerstvých; 100 gramů mungo výhonků; 10 gramů zázvoru, čerstvého; 1 čajová lžička červené kari pasty; 150 gramů čínských nudlí

3.5 (14 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 20 分钟

总时间 50 分钟

份量 4 porce

食材

40 gramů jarní cibulky, na kousky (3 cm)
20 gramů sezamového oleje
450 gramů mrkve, na kousky (3 cm)
160 gramů vody
15 gramů sójové omáčky tamari (silné)
600 gramů kuřecích prsou, na kousky (3 cm)
200 gramů hub shiitake, čerstvých, na čtvrtky
100 gramů mungo výhonků, čerstvých či sterilovaných
或 100 gramů klíčků sójových bobů, čerstvých, sterilovaných
10 gramů zázvoru, čerstvého, oloupaného a nakrájeného na proužky (0,5 cm)
1 čajová lžička červené kari pasty
或 1 - 2 špetky mletého kajenského pepře
150 gramů čínských nudlí, rýžových, vlasových

营养价值: 每 1 porce
热量: 1824 kJ / 434 kcal
蛋白质: 42.3 g
碳水化合物: 42.3 g
脂肪: 12 g
膳食纤维: 5.8 g