难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 spicchi di aglio senz'anima
- 1 cucchiaio di capperi sott'aceto
- 500 g di acqua
- 800 g di peperoni, senza semi e a listarelle (1-1.5 cm)
- 3 - 4 pizzichi di sale
- 50 - 80 g di olio extravergine di oliva, a piacere
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 925 kJ / 211 kcal
- 蛋白质
- 2 g
- 碳水化合物
- 13.5 g
- 脂肪
- 18.1 g
替代食谱
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Lecso
40 分钟
Carciofi ripieni
50 分钟
Carciofi trifolati
30 分钟
Purè di broccoli
40 分钟
Carote al Marsala
25 min
Patate schiacciate all'olio extravergine di oliva
50 分钟
Broccoli in salsa di ceci
40 分钟
Insalata di patate, ceci e spinaci
1小时
Verdure miste al cartoccio
35 min
Contorno di carote in agrodolce
1小时
Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt
35 min
Lampascioni e patate
1小时 15 分钟