Saumon au fenouil

Saumon au fenouil

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Prep. 20 min

Total 40 min

6 portions

Ingredients

d'oignon coupé en deux
100 g
de gingembre
25 g
d'huile d'olive extra vierge
15 g
d'eau
100 g
de bulbe de fenouil coupés en fines lamelles
600 g
de sel non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
clou de girofle
1
étoile de badiane
1
de courgette
50 g
de saumon frais détaillé en 6 pavés
800 g
de moutarde à l'ancienne
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g

Calories 1148 kJ / 280 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 4 g

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