Crêpes de sarraceno con salmón

Crêpes de sarraceno con salmón

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Prep. 40 min

Total 1 h 10 min

8 raciones

Ingredients

Crêpes de trigo sarraceno

de harina de trigo sarraceno
200 g
de sal
1 cucharadita
de leche
150 g
de agua
300 g
de mantequilla salada
50 g

Crema de cebollino

de crème fraîche
180 g
de zumo de limón
30 g
de cebollino fresco picado
30 g
de sal
1 pellizco
de pimienta negra recién molida
1 pellizco

Montaje

de salmón ahumado en lonchas finas
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 8.2 g

Calories 1161 kJ / 278 kcal

Fat 29.5 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 20 g

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