Taboulé Libanais

Name: Taboulé Libanais
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 40 g de boulgour brun, fin; 80 g de jus de citron; 2 tomates; 90 g de persil frisé frais; 10 g de menthe fraîche; 100 g d'oignons verts; 80 g d'huile d'olive vierge extra; ½ c. à thé de sel; ¼ c. à thé de poivre noir fraîchement moulu

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Prep. 25 min

Total 25 min

6 portion

Ingredients

40 g de boulgour brun, fin #1
80 g de jus de citron
2 tomates épépinées
90 g de persil frisé frais feuilles et une partie de la tige, lavées et séchées.
10 g de menthe fraîche feuilles seulement, lavées et séchées.
100 g d'oignons verts coupés en petits morceaux
80 g d'huile d'olive vierge extra
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir fraîchement moulu