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Pasta fredda al pesto di peperoni, menta e mandorle
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
3 porzioni
Ingredients
-
di mandorle pelate50 g
-
di menta fresca grandi, lavate e asciugate10 foglie
-
1 cipollottospicchio di aglio1
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato3 cucchiai
-
peperoni spellati (vedere consiglio)2
-
di sale2 pizzico
-
di olio extravergine di oliva a piacere1 - 2 cucchiai
-
di acqua1500 g
-
di pasta corta a piacere240 g
-
olio extravergine di oliva q.b. per condire
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
292.7 mg
Protein
36.9 g
Calories
4028 kJ /
962.7 kcal
Fat
25.2 g
Fibre
51.7 g
Saturated Fat
6.1 g
Carbohydrates
183.3 g
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