Ensalada crujiente de verano

4.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

Garbanzos especiados crujientes

200 g de garbanzos cocidos (en conserva)
20 g de aceite de oliva
5 g de pimentón dulce
5 g de ajo en polvo
1 cucharadita de orégano seco
5 g de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Aderezo y montaje

360 g de lechuga iceberg en trozos de 5 cm
1200 g de agua
50 g de aceite de oliva
20 g de vinagre balsámico
5 g de salsa de soja
½ cucharadita de mostaza
1 cucharada de miel
2 pellizcos de pimienta negra molida
½ - 1 cebolla roja en rodajas finas
100 g de melocotón en láminas finas
1 tomate maduro en gajos pequeños
200 g de queso cottage
100 g de frutos secos para ensalada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 954.6 mg

Protein 16.3 g

Calories 2070 kJ / 494 kcal

Fat 34.8 g

Fibre 8.5 g

Saturated Fat 5.3 g

Carbohydrates 34.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 181 52 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pisto

45 min

Nuggets de pollo

20 min

Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

1 h

Pintxo Donosti

15 min

Sincronizadas de pollo, tomate y cilantro

1 h

Ensalada italiana de pasta con pesto

35 min

Mejillones al vapor con salsa picante

45 min

Salpicón de legumbres con palitos de surimi

10 min

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

10 min

Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

30 min

Patatas fritas con beicon y queso (bacon cheese fries) y salsa ranchera

30 min

Lombarda salteada con ajo y jamón

25 min

Show all