Bocadillo de frittata al vapor con queso de cabra y chutney de cebolla

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Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

4 porción

Ingredients

cebolla morada en gajos
500 g
aceite de oliva
45 g
azúcar moreno
200 g
sal
1 ½ cucharadita
vinagre de vino tinto
200 g
champiñón fresco laminado
100 g
espinacas baby frescas
60 g
huevo (de gallina)
4
leche
30 g
cebollino fresco picado
5 g
pimienta negra, molida
2 pellizco
queso de cabra en rulo
60 g
agua
300 g
mantequilla sin sal (de leche de vaca)
2 - 3 cucharada
diente de ajo laminado
1
baguette en 4 trozos, cortados horizontalmente
1
beicon, curado, en lonchas
8
queso crema
8 cucharada
tomate en rodajas finas
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 2013.8 mg

Protein 30.6 g

Calories 4614 kJ / 1102 kcal

Fat 62.5 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 24 g

Carbohydrates 105.5 g

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