Soufflé aux biscuits Biscotti avec sauce à la crème au café

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Prep. 10 min

Total 1 h

8 portions

Ingredients

Soufflé au biscotti

de sucre à fruits (sucre super fin)
150 g
blancs d'œufs
3
jus de citron
1 c. à thé
cantuccini (voir conseil)
150 g
biscuits amaretti
30 g
de beurre non salé
120 g

Sauce au café

jaune d'œuf d'œufs moyens
2
de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
200 g
fécule de maïs
10 g
café
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 165.5 mg

Protein 4.3 g

Calories 1603.4 kJ / 383.2 kcal

Fat 25.7 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 14.7 g

Carbohydrates 36 g

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