Torta salata scarola, olive e speck

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Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Pasta brisée

di farina tipo 00
200 g
di burro a pezzi
100 g
di sale
1 cucchiaino raso
di acqua
60 g

Ripieno

di scalogni a pezzi
60 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di peperoncino rosso
1 pezzo
di scarola lavata, asciugata e a listarelle (2-3 cm)
500 g
sale
1 - 2 pizzichi
di pepe nero macinato
1 pizzico
olive taggiasche denocciolate
25
di speck a listarelle o cubetti
70 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 636.6 mg

Protein 6 g

Calories 1085.4 kJ / 259.4 kcal

Fat 16 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 23.7 g

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