Makaron udon z kurczakiem

Name: Makaron udon z kurczakiem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1500 g wody; 50 g oleju sezamowego, prażonego; 300 - 400 g makaronu udon, świeżego; 2 ząbki czosnku; 50 g cebuli szalotki; 400 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; 70 g sosu sojowego; 10 g sosu ostrygowego; 200 g kapusty pak choi; 150 g boczniaków, świeżych; ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego

4.1 18 rating

Prep. 20 min

Total 20 min

4 porcje

Ingredients

wody
1500 g
oleju sezamowego, prażonego
50 g
makaronu udon, świeżego
300 - 400 g
ząbki czosnku
2
cebuli szalotki przekrojonej na pół
50 g
czerwonej papryczki chili, świeżej (optional) bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
½
filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych w 2 cm kostkę
400 g
sosu sojowego
70 g
sosu ostrygowego
10 g
kapusty pak choi grubo posiekanej
200 g
boczniaków, świeżych pokrojonych w 1 cm plastry
150 g
150 g pieczarek, pokrojonych w 0,5 cm plastry
pieprzu białego, mielonego
½ łyżeczki