Ratatouille cu năut

Ratatouille cu năut

5.0 1 rating

Prep. 40 min

Total 1 h

6 porții

Ingredients

vânătă cuburi (aprox. 1 vânătă)
340 - 395 g
ardei grași fașii (aprox. 2 ardei)
285 g
dovlecei feliați (1 1/4 cm) (aprox. 2 dovlecei)
285 - 340 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru stropit
3 lingură
căței de usturoi
5
busuioc proaspăt tijele și frunzele separate
3 - 4 fir
ceapă roșie bucăți
115 g
ulei de măsline extravirgin
15 g
roșii cuburi mari (aprox. 2 roșii)
285 g
roșii cuburi, din conservă cu tot cu zeamă
395 g
oțet balsamic
1 ½ lingură
fasole verde fideluță curătate și tăiate jumătăți
285 g
năut, din conservă scurs
395 g
măsline Kalamata fără sâmburi
85 g
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 271.2 mg

Protein 13.1 g

Calories 1592.5 kJ / 380.6 kcal

Fat 14.2 g

Fibre 22 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 62.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Boost de bine 11 Recipes
International

You might also like...

Show all

Polenta cu ratatouille

1 h 20 min

Supă de roșii cu sandwich-uri cu brânză

40 min

Penne cu spanac și anghinare

1 h 5 min

Cușcuș cu caise, alune și feta, legume la aburi

1 h 15 min

Mei cu pudră de curry și pui

35 min

Paste cu legume

45 min

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1 h

Țelină pané cu sos de iaurt și ierburi aromate

1 h

Burgeri cu fasole și brânză feta

1 h 30 min

Roșii umplute cu ciuperci și nuci

1 h 5 min

Chifle umplute cu legume și brânză

3 h 55 min

Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată

1 h 5 min

Show all