Zupa pieczarkowa z kurczakiem

Name: Zupa pieczarkowa z kurczakiem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 20 g sera parmezan; 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 80 g cebuli; 20 g masła; 100 g warzyw, mieszanych; 150 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry; 150 g ziemniaków; 200 g pieczarek; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 800 g wody; 40 g śmietany, min. 30% tłuszczu

4.7 25 rating

Prep. 15 min

Total 35 min

4 porcje

Ingredients

sera parmezan
20 g
20 g sera grana padano
natki pietruszki, świeżej, tylko liście
5 g
cebuli przekrojonej na pół
80 g
masła
20 g
warzyw, mieszanych np. marchewki, korzenia pietruszki, selera, pokrojonych na kawałki
100 g
fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego w 1-1,5 cm kostkę
150 g
ziemniaków pokrojonych w 1-1,5 cm kostkę
150 g
pieczarek pokrojonych w 5 mm plastry
200 g
koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
wody
800 g
śmietany, min. 30% tłuszczu
40 g