Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 - 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 100 - 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w kostkę
- 100 g białej kiełbasy, parzonej, pokrojonej w plastry
- 700 g wody
- 200 g ziemniaków, pokrojonych w kostkę
-
1 - 2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 - 3 ziarna ziela angielskiego
- 300 g zakwasu na żurek, gotowego (patrz wskazówka) lub wykonanego samodzielnie
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 - 3 grzyby, suszone, uprzednio namoczone
- 2 łyżeczki majeranku, suszonego
- 1 łyżeczka chrzanu, tartego, śmietankowego (opcjonalnie)
- 50 g śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1415 kJ / 338 kcal
- Protein
- 8.8 g
- Carbohydrates
- 13.3 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 1 g
替代食谱
Show allRosół na wołowinie
2小时 15 分钟
Zupa gulaszowa
1h 35 min
Chłodnik z rzodkiewką i kalarepą
10 分钟
Kokosowy chłodnik z awokado
15 分钟
Chłodnik z bobu z orzechami włoskimi
1小时 15 分钟
Kokosowy chłodnik z awokado i miętą
1小时 15 分钟
Tarator - Bułgarski chłodnik
1h 10 min
Chłodnik z botwinki
1小时
Chłodnik z cukinii z miętą
2小時
Chłodnik litewski
2小时 15 分钟
Chłodnik z melona z szynką parmeńską
1小时 20 分钟
Zupa ze szparagami i szynką serrano
35 min