Puddings au caramel

Puddings au caramel

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Prep. 15 min

Total 1 h

8 portions

Ingredients

de dattes dénoyautées
150 g
de bicarbonate de soude
1 ½ c. à thé
d'eau
180 g
beurre doux pour le graissage

Sauce caramel collant

de beurre non salé
60 g
de cassonade
60 g
de sirop de maïs
75 g
lait
40 g
d'extrait naturel de vanille
¼ c. à thé

Puddings au caramel collant

de beurre non salé
40 g
sucre de canne complet non raffiné
110 g
de farine tout usage
150 g
de poudre à pâte
½ c. à thé
œuf de gros calibre
1
d'eau pour la cuisson à la vapeur
700 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.8 g

Calories 1401.1 kJ / 334.9 kcal

Fat 11.4 g

Carbohydrates 56.1 g

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