Gâteau aux carottes cuit à la vapeur

Gâteau aux carottes cuit à la vapeur

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Prep. 20 min
Total 1 h 35 min
8 portions

Ingredients

Gâteau aux carottes
  • carotte en morceaux (2,5 cm)
    200 g
  • de farine tout usage
    130 g
  • de sucre
    70 g
  • sucre de canne complet non raffiné
    70 g
  • de compote de pommes non sucré
    115 g
  • œufs de gros calibre
    2
  • de cannelle en poudre
    1 c. à thé
  • de poudre à pâte
    1 c. à thé
  • de bicarbonate de soude
    ½ c. à thé
  • de sel
    ¼ c. à thé
  • de noix de muscade fraîchement râpée
    ⅛ c. à thé
  • d'extrait naturel de vanille
    1 c. à thé
  • de noix de pacanes
    60 g
  • raisin sec
    60 g
  • d'eau
    1275 g
Glaçage
  • de fromage à tartiner à température ambiante, en dés (1,5 cm)
    115 g
  • de beurre non salé à température ambiante, en dés (1,5 cm)
    60 g
  • de sucre à glacer
    30 g
  • de noix de pacanes pour garnir

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Protein 5.9 g
Calories 1515.8 kJ / 362.3 kcal
Fat 18.4 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 45.7 g

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