Mini-shakshukas verts avec le Nester

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Prep. 20 min

Total 45 min

8 portions

Ingredients

d'huile végétale
20 g
20 g d'huile d'olive
de poireaux (1 cm), uniquement la partie blanche.
170 g
de feuilles d'épinard frais
40 g
d’oignons de printemps en morceaux (1 cm)
40 g
gousse d'ail
1
de jus de citron, fraîchement pressé
10 g
de coriandre en poudre
½ c. à café
de graines de fenouil, séchées
½ c. à café
de sel selon les goûts
¼ - ¾ de c. à café
œufs
8
de petits pois surgelés
4 c. à soupe
sumac (optional) pour saupoudrer
d'eau
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 168.6 mg

Protein 8.3 g

Calories 531.2 kJ / 127 kcal

Fat 8.3 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 4.9 g

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