Świąteczna szynka peklowana

No ratings

Prep. 20 min

Total 170 h 20 min

10 porcji

Ingredients

wody
2000 g
soli peklowej
120 g
ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka
białej gorczycy
1 łyżeczka
ziaren pieprzu kolorowego
2 łyżeczki
liści laurowych, suszonych
5
majeranku, suszonego
2 łyżeczki
tymianku, suszonego
2 łyżeczki
szynki kulki, w jednym kawałku
1500 - 2000 g
cukru trzcinowego, nierafinowanego
30 g
syropu klonowego
50 g
50 g miodu, płynnego
musztardy Dijon
1 łyżeczka
cynamonu, mielonego
½ łyżeczki
goździków, mielonych
½ łyżeczki
rozmarynu, suszonego
1 łyżeczka

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 5891.8 mg

Protein 29.2 g

Calories 1320.7 kJ / 315.7 kcal

Fat 15.3 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 5.1 g

Carbohydrates 14.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Kurczak po koreańsku

Kurczak po koreańsku

30 min

Leczo

Leczo

40 min

Kokosowe curry z kurczakiem i ryżem

Kokosowe curry z kurczakiem i ryżem

45 min

Bigos

Bigos

1 h 30 min

Kotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym (de volaille)

Kotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym (de volaille)

45 min

Soczysty filet z indyka na kanapki

Soczysty filet z indyka na kanapki

16 h

Wieprzowina stir-fry z warzywami

Wieprzowina stir-fry z warzywami

1 h 20 min

Szybki gyros z sosem tzatziki

Szybki gyros z sosem tzatziki

20 min

Polędwiczki w sosie z suszonych pomidorów

Polędwiczki w sosie z suszonych pomidorów

50 min

Bigos podhalański

Bigos podhalański

1 h 40 min

Żeberka w kapuście

Żeberka w kapuście

2 h 10 min

Langosze

Langosze

1 h 30 min

Show all