Pizza à l'épeautre, aux poivrons, à la pancetta et à la burrata

Pizza à l'épeautre, aux poivrons, à la pancetta et à la burrata

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Prep. 20 min
Total 1 h 35 min
4 parts

Ingredients

  • d'eau
    160 g
  • de sirop d'agave
    1 c. à café
  • de levure boulangère sèche
    3 g
  • de farine de grand épeautre complet
    270 g
  • d'huile d'olive et un peu pour le saladier
    2 c. à soupe
  • de sel
    1 c. à café
  • poivrons jaune et vert, en lamelles
    2
  • courgette en fines tranches
    1
  • de pancetta
    10 tranches
  • d'huile d'olive
    15 g
  • d'origan déshydraté
    1 c. à soupe
  • de sauce tomate cuisinée
    200 g
  • burrata
    1
  • de roquette
    50 g
  • copeaux de parmesan

Difficulty

easy


Nutrition per 1 part

Sodium 1507 mg
Protein 41.7 g
Calories 4555.8 kJ / 1088.9 kcal
Fat 51 g
Fibre 45.1 g
Saturated Fat 16.7 g
Carbohydrates 146.7 g

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