Muffins aux oeufs, au saumon fumé et aux légumes

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

8 portions

Ingredients

d'huile végétale pour le graissage
de champignons de Paris frais coupés en deux
60 g
de brocolis coupés en morceaux
60 g
de courgette coupée en morceaux
80 g
d'échalote coupée en deux
30 g
de saumon fumé filet, coupé en cubes (1 cm)
100 g
de parmesan coupé en morceaux
30 g
œufs
5
de lait
120 g
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
¼ c. à café
d'eau
500 g
sauce sriracha pour arroser
de graines de sésame noir pour saupoudrer
de coriandre fraîche pour la garniture

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14.9 g

Calories 1076.1 kJ / 257.2 kcal

Fat 5.8 g

Fibre 7.5 g

Carbohydrates 39.5 g

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