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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Soufflé de parmesano con fondue de puerros y trufa
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
12 raciones
Ingredients
Soufflé de parmesano
-
de queso parmesano en trozos200 g
-
de mantequilla65 g
-
huevos3
-
de harina de trigo50 g
-
de mostaza1 cucharadita colmada
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
Fondue de puerros
-
de puerros en rodajas500 g
-
de aceite de oliva30 g
-
de nata (18% materia grasa)300 g
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
Montaje
-
1 trufa negra en su jugo, en láminastrufa negra fresca en láminas1
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
314.6 mg
Protein
9.7 g
Calories
997 kJ /
238 kcal
Fat
17.5 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
8.9 g
Carbohydrates
11 g
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