Nigiri crujiente con salmón

3.7 3 ratings
Prep. 30 min
Total 5 h
24 unidades

Ingredients

  • de vinagre
    50 g
  • de azúcar
    15 g
  • de sal
    1 ½ cucharaditas
  • de agua
    1200 g
  • de arroz de grano redondo
    300 g
  • de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en dados de 1 cm
    300 g
  • de cebolleta
    70 g
  • de mayonesa
    100 g
  • de salsa sriracha
    50 g
  • de salsa de soja
    15 g
  • de aceite de sésamo
    15 g
  • de cebollino fresco picado
    2 cucharadas
  • de harina
    1 - 2 cucharadas
  • de aceite de oliva
    100 - 150 g
  • aguacate
    1
  • de semillas de sésamo tostado
    1 - 2 cucharaditas
  • de semillas de sésamo negro
    1 - 2 cucharaditas

Difficulty

easy


Nutrition per 1 unidad

Sodium 270.7 mg
Protein 3.8 g
Calories 596 kJ / 142 kcal
Fat 8.7 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 1.4 g
Carbohydrates 12.1 g

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